|
|
Shandong Sauce
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 teentjes knoflook gesnipperd
2 chilipepers fijngehakt
2 lenteuitjes fijngehakt
1 tl suiker
1 tl sesamolie
2 1/2 el kippebouillon
1/2 zout
mespuntje ve-tsin
3 tl rijstwijn
2 tl rijst wijnazijn
1/2 el chiliolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de wok. Roerbak de knoflook, chilipeper, lenteui, suiker met de sesamolie. 1 minuut. Voeg toe: kippebouillon, zout, ve-tsin, rijstwijn en rijst wijnazijn.
Breng aan de kook. Dan 1/2 minuut laten trekken op laag vuur. Voeg chiliolie toe.
|
|
|